Mezcales Cuish består af producenter fra landdistrikterne, som er dedikeret til produktion og kommercialisering af traditionel oaxacansk mezcal fra forskellige regioner og agave varianter.
Den rolle, som Mezcal spiller i lokalsamfundene, er af største betydning for deres traditioner, og enhver religiøs eller social fest er utænkelig uden Mezcal. Derfor gør Mezcales Cuish alt for at respektere skikkene i de forskellige byer i Oaxaca.
Hver flaske formår at fremhæve de unikke karakteristika for de nøje udvalgte agave-sorter. Det kræver oftest en hel del tålmodighed, da agave-sorterne tager alt fra 7-20 år for at modnes.
- Maestros Familia Monterrosa
- Region: Santiago Matatlán, Oaxaca
- Knust med stenhjul (Tahona)
- Naturligt fermenteret i Sabino-tønder
- Dobbelt-destilleret i kobber still
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.