Scotch whisky
Skotland har en lang tradition for whisky. Scotch whisky er meget egns bestemt. Man laver det i forskellige områder af Skotland, og det har stor indflydelse på smagsudtrykket, som spænder lige fra det lette, elegante og milde whisky til det kraftig, tørvet og røget whisky. Spiritussen skal have min. 3 års lagring før det kan kaldes whisky. Læg mærke til hvordan både smag og røg er forskellig afhængigt af hvilken egn det er. Jordbund og vejrforhold påvirker nemlig både smagen af kornet og det tørv man ryger det med. Derfor spænder Scotch whisky meget bredt i smag og duft.
