Lad os præsentere et genialt samarbejde mellem Bad Company samt Grands Vin på Fyn.
Mor- og datter makkerparret bag Grands Vin, har i denne omgang bidraget med den kære stikkelsbærvin som bygger basen for denne danske lyse vermouth. Stikkelsbærene får et kort visit i fryseren. Dette udvinder mest mulig sukker, inden de herefter saftes og gæres til vin.
Bad Company tager herefter over og ‘spicer’ vinen op med diverse urter og krydderier. Der opnås dermed en skarp balance med de sødmefyldte og syrlige stikkelsbær.
Et unikt produkt, som formår at udfordre den traditionelle vermouth-genre.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.