Månedens Vermouth
Rofes Vermut
Real Minero Espadin 2021
Alkoholprocent: 53,7%
Indhold: 70cl
Indhold: 70cl
Denne Espadín er lavet på 100% maguey Espadín (Agave Angustifolia – 10 år i gennemsnit) fra de centrale dale i Oaxaca.
En mezcal, som følger den traditionelle proces nedarvet af selveste Papá Chico – grobunden for Real Minero.
Modnet på glasfad for at kunne levere et ualmindeligt silkeblødt og smagfuldt produkt.
860,00 kr.
Ikke på lager
‘Papá Chico’ var det første led og roden til skabelsen af Mezcal Real Minero. I den mexicanske bjergby Santa Catarina Minas i Oaxaca har Ángeles-familien holdt til siden slutningen af 1800-tallet.
Familien startede oprindeligt i al hemmelighed med at producere Mezcal som en økonomisk nødvendighed. En “pligt”, der udviklede sig til håndværk og kunst.
Den dag i dag bliver Real Minero stadig fremstillet af Ángeles-familien. En familieejet virksomhed, som gang på gang leverer fantastiske mezcaler.
- Fremstillet af Maestro Edgar Ángeles Carreño
- Espadín (Agave Angustifolia)
- Agavens alder: 10 år
- Santa Catarina Minas, Oaxaca, México
- Ristet i afkortet konisk jordovn
- Knust med elektrisk mølle
- Gæret i udendørs sabino-tønder med naturligt gær og brøndvand
- Dobbeltdestilleret i filippinsk stil med lerkrukker
- 53,7% ABV
- 321 liter produceret i april-maj 2021
- Lagret i glas i 7 måneder før aftapning
Vær den første til at anmelde “Real Minero Espadin 2021”
Relaterede varer
Ikke på lager
Ikke på lager
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.