Empirical Strawberry Hop Cake

Empirical er som altid udfordrende og legende i deres produktioner og deres Strawberry Hop-cake er ingen undtagelse. Som altid bevæger Empirical sig uden for kategori, men stadig med fuldt fokus på at skabe en vanvittig smagsoplevelse. 

Her kastes vi ud i en beriget vin lavet på fermenterede jordbær og et destillat på fadlagret Palisade humle. Derefter har det lagret på Bordeaux fade. Resultatet er en udsøgt tør, frugtig og bestemt unik frugtvin, som hører sig godt til som en after-dinner genstand.